21 augustus 2022 - ⏱️ Leestijd: 3 min
Geschreven door Truus & Leo

Met de kippen op stok gaan in Baexem

Toen we ons huis in 1989 met zes kippenhokken kochten, waren we al gelijk verliefd op de prachtige locatie aan de rand van het landelijke dorpje Baexem. Samen met onze drie dochters hebben we hier een fantastische tijd gehad. Schapen, paarden en koeien waren onze kameraadjes die we vanuit ons huis konden zien rondhuppelen. Toen onze dochters het ouderlijk huis verlieten, vonden we dat we iets met deze prachtige locatie en de kippenhokken moesten doen.

Onze droom was het oude verbinden met het nieuwe. We hebben geprobeerd de kleinschalige landbouw van vroeger, een paar koeien, een paar kippen en een zelf aangelegde fruitboomgaard (evenals een heuse oud Limburgse sport, het Beugelen), in te passen in het hedendaagse Midden Limburgse landschap. Om dit te realiseren zijn vier kippenhokken afgebroken en omgetoverd tot vier luxe bijzondere huisjes met elk hun eigen bijzonder design. De huisjes, de Legkip, Sierkip, Krielkip en Scharrelkip, vormen een bijzondere eenheid met elk hun gepaste privacy. Ook hebben we de Kippenschuur weten te realiseren waarin je als familie (max. 20 pers) kunt koken, eten en samen zijn. We hebben het project met onze dochters en schoonzonen gerealiseerd en gebouwd. In juli 2022 zijn we na 5 jaar werken, midden in de Coronatijd, open gegaan. Iedere dag dat we er rondlopen is het voor ons, maar ook blijkbaar voor onze gasten, genieten.

"Je kunt er genieten zoals vroeger, toen rust en natuur nog heel gewoon was”Truus & Leo

Afbeelding 1. ' Het ontstaan van onze vakantiehuisjes'.

Ligging

Onze huisjes liggen midden in de 'Big 5' natuurgebieden van Limburg; De Peel, de Kempervennen, De Maasvallei, de Meinweg en het Leudal. Baexem ligt op 8 km van de oude bisschopsstad Roermond met de Maasplassen en de Designer Outlet, 10 minuten van de Belgische- en Duitse grens en 40 minuten van de thuishaven van André Rieu, Maastricht. Onze regio is de warmste en droogste van Nederland. We noemen het wel eens lachend het Ibiza van Nederland.

(Bourgondisch) genieten

Zittend langs de beek op het 'mijmerbankje', kijkend naar de eeuwenoude eik en de koeien met eventuele kalfjes die langs trekken. Soms staan de koeien ‘s morgens bij het ontbijt naar je te kijken als ze zelf van overheerlijke brokjes genieten. Als de kippen, ’s avonds 'op stok' gaan, zijn er voor de gasten in de ochtend vaak biologische eitjes. Je hoeft niets te kopen, je kunt het hoogstens krijgen als de kippetjes goed hun werk hebben gedaan. Ook vers fruit, peren, appels, kersen, pruimen en noten uit de boomgaard kan men zelf plukken. Lokale producten en goede restaurants aan het water gelegen, maken het bourgondische Midden-Limburgse plaatje compleet.

Afbeelding 2. 'De koeien lopen langs je raam'.

Onthaasten

Om te onthaasten voorzien we de gasten van info over de door ons zelf samengestelde wandelingen en fietsroutes, waar we zelf iedere keer van genieten in het bijzonder gevarieerde landschap. Je kunt hier ook zonder elektrische fiets bijzonder goed fietsen. Ook is voor de gasten deze info een speciale “uitjes en tips” lijst opgesteld om zoekstress zo veel mogelijk te voorkomen. De wandelingen en fietsroutes gaan langs en over idyllische plekken met prachtige uitzichten over land en water.

Het is voor ons en (ook naar het lijkt) voor onze gasten iedere dag een feest om op onze locatie “Met de kippen op stok” te mogen zijn. We hopen nieuwe gasten te kunnen begroeten en te laten proeven.

Afbeelding 3. 'Interieur van de huisjes'.